Bawang merah adalah salah satu jenis tumbuhan yang digunakan oleh semua orang, baik sebagai bumbu masakan ataupun sebagai obat. Dalam Al-Qur’an bawang merah hanya disebutkan satu kali dengan lafadz بَصَلٌ yang terdapat dalam surat al-Baqarah ayat 61, berikut ayatnya: وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَنْ نَصْبِرَ عَلَى طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنْبِتُ الأرْضُ مِنْ بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا ...